home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec1000.zip / REC1108 < prev    next >
Text File  |  1993-01-25  |  1KB  |  39 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: burdick@hditest1.crd.ge.com (William E. Burdick KWC-1604 5585)
  4. Date: 14 Feb 92 00:44:35 GMT
  5. Subject: OVO-LACTO: Philly Pound Cake
  6. Summary: orig. subject: Pound Cake Recipe
  7. Archive-Name: recipes/ovo-lacto/philly-pound-cake
  8. Keywords: recipe ovo lacto philly pound cake
  9. Followup-To: rec.food.veg
  10. Organization: GE Corp. Research & Development, Schenectady, NY
  11. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  12.  
  13. I am submitting the following pound cake recipe in response to recent requests 
  14. for same.  Its easy to prepare and freezes well.  Also, it is delicious!
  15.  
  16. PHILLY POUND CAKE  (Preparation Time: 20 minutes / Yield: one loaf)
  17.  
  18. Ingredients:
  19.  
  20. 1 8-ounce package of Philadelphia brand cream cheese
  21. 3/4 cup butter
  22. 1 1/2 cups sugar
  23. 1 1/2 teaspoons vanilla
  24. 4 eggs
  25. 2 cups sifted flour
  26. 1 1/2 teaspoons baking powder
  27.  
  28. Procedure:
  29.  
  30. Combine first four ingredients in a large mixing bowl.  Add eggs and
  31. mix on low speed with electric mixer.  Add baking powder to flour and
  32. sift; gradually add flour/baking soda mixture to mixing bowl.  Mix on
  33. low speed until well blended.  Pour mixture into a greased, floured
  34. loaf pan.  Bake at 325 degrees F for one hour and twenty-five to one
  35. hour and forty minutes or until top of cake is golden brown.  Cool five
  36. minutes.  Remove from pan.  Let cool, sprinkle with powdered sugar
  37. (optional) and serve.
  38.  
  39.